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亚硝酸盐速测试纸

  • 产品简介：
    型号：PZ-JC-CJ62
    规格：20次/盒
    产品用途：卤制品、肉制品、酱腌菜类带汁食品、汤汁等各种食物及食盐中亚硝酸盐的快速检测。
    适用对象：食品药品监督管理局、食堂、超市、食品加工企业、家庭个人
    产品特点：
    1、检测样品范围广，可以检测卤制品、肉制品、腌菜、汤汁等各种食物；
    2、10分钟即可出结果；
    3、检测人员无需专业技术知识。

亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中甚至死亡。

方法原理：

亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应，可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。

检测限：2mg/kg

检测范围：0-40mg/kg

表食品中亚硝酸盐含量的国家标准

适用范围

依据标准

标准要求

适用范围

依据标准

标准要求

肉

制

品

灌肠类

GB/T20712-2006

≤30mg/kg

盐、食盐（精盐）

GB2721-2003

≤2mg/kg

广式腊肉、香肠（腊肠）、香肚

SB/T10003-92

≤20mg/kg

西式火腿罐头

GB2760-2007

≤70mg/kg

其他腌制罐头

≤50mg/kg

酱腌菜

GB2762-2005

≤20mg/kg

西式蒸煮、烟熏火腿

GB/T20711-2006

≤70mg/kg

火腿

SB/T10004-92

≤20mg/kg

若检测结果超过了国家的限量，应进行多次重复验证，必要时将样品送实验室做进一步检测。

注：1. 试纸本身为白色或很淡的粉色都属正常现象。

   2. 如果样品含量超过检测上限，可将样品按比例稀释，结果乘以相应的稀释倍数即为实际含量。

保存条件与有效期：试纸4℃冰箱内贮存，不得受阳光直射，有效期为12个月。

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