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呋喃它酮是一种人工合成的硝基呋喃类抗菌药物,对大肠杆菌、沙门氏菌、真菌、原虫等有很好的杀灭效果。呋喃它酮进入动物体内很快分解,其代谢物亦有致癌、致畸等作用。美国、欧盟、日本和中国等均禁止呋喃它酮用于食品动物。呋喃它酮代谢物(AMOZ)酶联免疫试剂盒具有方便、灵敏等特点,适用于大批量样品筛查。
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