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一、概要

三聚氰胺是一种低、无味的纯白色单斜棱晶体，形似蛋，属于三嗪类含氮杂环有机化合物，广泛应用于塑料、染料、化肥的生产和纺织行业。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在检测中造成蛋白质含量较高的假象。目前在饲料、牛奶、奶粉、饼干、奶糖等相关产品均发现有三聚氰胺残留现象。动物实验结果表明，三聚氰胺的摄入可能会导致繁殖障碍、膀胱炎、慢性肾炎、肾结石、甚至膀胱癌。现有的检测三聚氰胺方法如液相色谱-质谱联用法、质谱电喷射离子技术其样品前处理复杂、所需仪器昂贵、操作复杂、耗费时间。而使用三聚氰胺ELISA试剂盒能够既快速又准确的分析样品中三聚氰胺残留。

本试剂盒是应用ELISA技术研发而成的检测产品，操作时间短于45min，能很大限度地减少操作误差和工作强度。

二、试验原理

本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被三聚氰胺抗原，样本残留的三聚氰胺和微孔条上预包被的抗原竞争抗三聚氰胺抗体，加入TMB底物显色，样本吸光值与其残留物三聚氰胺成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中三聚氰胺的含量。

三、适用范围

可定性、定量检测奶粉、牛奶、酸奶等乳制品及饲料样本中三聚氰胺的残留量。

四、交叉反应率

三聚氰胺………………………………………………100％

五、检测方法灵敏度、准确度、精密度

试剂盒灵敏度：3 ppb

样本检测限：

奶粉……………………………………………………30ppb

发酵乳/奶油……………………………………………9ppb

纯牛奶、生鲜奶…………………………………………3ppb

回收率：

奶粉…………………………………………………100±10%

酸奶…………………………………………………80±10%

纯牛奶、生鲜奶……………………………………100 ± 10%

精密度：

试剂盒的变异系数均小于10%

六、注意事项

1、室温低于20℃或试剂及样本没有回到室温（20～25℃）会导致所有标准的OD值偏低。

2、在洗板过程中如果出现板孔干燥的情况，则会出现标准曲线不成线性，重复性不好的现象。所以洗板拍干后应立即进行下一步操作。

3、每加一种试剂前需将其摇匀。

4、反应终止液为2M硫酸，避免接触皮肤。

5、不要使用过了有效日期的试剂盒；也不要使用过了有效期的试剂盒中的任何试剂，掺杂使用过了有效期的试剂盒会引起灵敏度的降低；不要交换使用不同批号试剂盒中的试剂。

6、储存条件

保存试剂盒于2～8℃，不要冷冻，将不用的酶标板放进自封袋重新密封。标准物质和无色的发色剂对光敏感，因此要避免直接暴露在光线下。

7、试剂变质的迹象

发色试剂有任何颜色表明发色剂变质，应当弃之。0标准的吸光度（450/630nm）值小于0.5（A_450nm<0.5<>）时，表示试剂可能变质。

8、在加入底物液后，一般显色时间为10～15min即可。若颜色较浅，可延长反应时间到20min（或更长），但不得超过20min。反之，则减短反应时间。

9、该试剂盒推荐反应温度为25℃，温度过高或过低将导致检测吸光度值和灵敏度发生变化。

七、贮藏条件及保存期

贮藏条件：保存试剂盒于2～8℃。

保存期：该产品有效期为12个月。